SOMM MOSCATEL FRISANTE 2020

Vinho em lata Somm Moscatel Frisante 2020.

Particularmente eu gosto muito da proposta do vinho em lata, principalmente pela praticidade de manuseio e consumo. Hoje apresento para vocês o SOMM, vinho produzido pela vinícola Miolo. O presente vinho é um varietal elaborado com a variedade Muscat, uva que é oriunda do Vale do São Francisco.

Sei que a proposta é descomplicar e sair das questões avaliativas, tornar o assunto mais descompromissado e estou em total acordo com isso, mas intencionalmente, nesse caso, resolvi escrever para vocês sobre o lado técnico da bebida (inclusive usei a taça para isso), no entanto, não se prendam a essas formalidades em suas experiências com o vinho em lata ok? Vamos à minha avaliação:

No visual apresenta um tom amarelo palha pálido, límpido, brilhante, com reflexos esverdeados e apresenta uma leve efervescência, característica dos vinhos frisantes. As lágrimas são extremamente ligeiras e finas na precipitação, condizentes com o baixo teor alcoólico de 7%. 

No olfato é explosivo e muito intenso! De imediato traz intensas notas de maracujá, abacaxi fresco e ainda não maduro, pêra e um delicioso floral de flores brancas, lembrando jasmim. 

No paladar o vinho é leve, refrescante e apresenta um perceptível dulçor (nesse caso, o vinho é categorizado como Suave, porém, no paladar a sensação desse açúcar não é tão alto como geralmente atestamos na maioria dos moscatéis). O vinho apresenta uma leve picancia na lingua devido a presença do gás carbônico, a acidez é alta e o álcool está em total harmonia ao conjunto. As notas de maracujá, abacaxi, pêra e o floral se confirmam em boca, trazendo também uma nota de maçã verde. O final de boca é saboroso, leve, refrescante e de média persistência, pedindo o segundo gole ou a segunda lata. 

Saúde!🍷🇧🇷