Foto: Rótulo do vinho Naturelle Rosé - 2018 e seu aspecto visual (pelo autor).
Um vinho saboroso, aromático, refrescante, elegante e delicado. Esses adjetivos definem bem as impressões que tive degustando esse belo Rosé da Casa Valduga, me surpreendeu muito! O Naturelle Rosé é elaborado com as castas Moscato, Malvasia e Merlot da incrível safra de 2018, as quais se desenvolveram no excelente terroir do Vale dos Vinhedos D.O.
No visual apresenta um tom rosa salmão, limpido e brilhante com reflexos que exibem uma coloração de casca de cebola, bem mais intensa.
No olfato traz notas aromáticas de frutas como pêssego, goiaba, morango, cereja, romã e leve toque floral.
Na boca é refrescante, com um leve dulçor e acidez agradável, as frutas permanecem intensas destacando o pêssego, o morango e a cereja. O final de boca é saboroso, e permanece por um logo tempo.
Foto: Sugestão de harmonização (pelo autor).
Para harmonizar com esse Rosé utilizei morangos frescos e deu muito certo, formaram uma união perfeita na boca, um exaltando o sabor do outro em harmonia. Foi uma experiência bem legal e agradável, e o grande barato é fazer experimentos que muitas vezes nos proporcionam uma satisfação que vai muito além do que imaginamos. Cheers! 🍷
Um vinho muito elegante, vale a pena desgusta-lo novamente.🥂
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