MIOLO LOTE 43 2018 D.O. VALE DOS VINHEDOS

Miolo Lote 43 2018 D. O. Vale dos Vinhedos.

DIA DE VINHAÇO!!! 

Eis aqui um vinho icônico e que traz tanto no rótulo quanto em sua essência a história que se iniciou em 1897, quando o patriarca Giuseppe Miolo comprou seu primeiro lote de terra, conhecido como Lote 43, onde hoje se localiza a Vinícola Miolo no Vale dos Vinhedos. Além de ser uma grande homenagem ao patriarca, este vinho é também um dos mais expressivos desta Denominação de Origem. O Lote 43 é um assemblage formado por 60% de Merlot e 40% de Cabernet Sauvignon, uvas selecionadas manualmente e que foram colhidas na excepcional safra de 2018, uma grande obra de arte assinada pelo enólogo da família Adriano Miolo. Além disso, o vinho estagiou por 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.

No visual apresenta um tom vermelho rubi intenso, negro no centro e grada para um tom mais claro nas bordas, brilhante e com reflexos carmim. O halo está levemente tendendo ao acastanhado e as lágrimas são abundantes, grossas e lentas na precipitação, condizentes com o teor alcoólico de 15%. 

No olfato é intenso e complexo, trazendo aromas em camadas. De imediato exibe notas de frutas negras e vermelhas muito maduras quase que em geléia (cassis, ameixa, amora, mirtilo, morango e framboesa), notas intensas de café, chocolate amargo, um herbáceo que remete a ervas secas como camomila, folha de canela, tabaco, especiarias doces que lembram noz-moscada, erva-doce, uma leve baunilha, anis-estrelado e uma nota terrosa que lembra trufa.

No paladar é encorpado, estruturado e ao mesmo tempo elegante, seco, porém com um leve toque de açúcar residual que a Merlot traz, macio e muito saboroso. A acidez é média (+) indo para alta, os taninos são bem presentes porém bastante aveludados e o álcool é alto, porém está bem integrado e equilibrado ao conjunto. As frutas negras e vermelhas sobremaduras se confirmam juntamente com o café, as especiarias e as ervas secas. O final de boca é longo, muito intenso, saboroso e de uma persistência maravilhosa, confirmando a alta qualidade desse vinho excepcional e ainda vai evoluir muito com os anos de guarda. 

Saúde!🍷🇧🇷