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| Família Lemos de Almeida Chardonnay 2016. |
UAU!!! QUE CHARDONNAY ECANTADOR!
A vinícola Família Lemos de Almeida está localizada em Muitos Capões na região de Campos de Cima da Serra - RS e traz em sua essência as raízes, o saber e a cultura lusitana. Em 2005 a vinícola iniciou a implantação da infraestrutura para a produção de uvas Vitis viníferas em sua propriedade, em 2009 efetivou a plantanção das primeiras mudas de origem francesa e em 2012 deu início a sua primeira vinificação. Conduzida pelo seu fundador e proprietário, Agamenon Lemos de Almeida, juntamente com a filha Bibiana Lemos de Almeida, a vinícola mantém sua característica de propriedade familiar e ostenta com grande orgulho o fato de ser a única vinícola com características açorianas no Brasil.
O presente vinho é um varietal 100% Chardonnay que estagiou por 12 meses em barricas de carvalho, o que lhe proporcionou estrutura e complexidade.
No visual apresenta um tom amarelo palha vivo, límpido, brilhante, com reflexos na transição do esverdeado para um amarelo muito intenso. As lágrimas são finas e rápidas na precipitação, condizentes com teor alcoólico de 12,6%.
No olfato é uma delícia, muito intenso e complexo! Exibe notas de pêssego em calda, côco, melão maduro, pêra caramelizada, uma nota cítrica de limão siciliano maduro, especiarias doces que trazem uma baunilha bem marcada, noz moscada, favo de mel e chocolate branco.
No paladar é seco, de corpo médio, apresenta uma textura amanteigada, uma leve salinidade, acidez alta e álcool perfeitamente equilibrado. As notas de pêssego em calda e pêra caramelizada se confirmam em boca juntamente com a baunilha, a noz moscada e o chocolate branco. No retrogosto aparece de forma bem marcante uma nota de castanhas tostadas que finalizam com louvor a paleta aromática que o vinho entrega.
O final de boca é intenso, saboroso e muito persistente, confirmando a alta qualidade desse Chardonnay impecável.
Sem dúvida é um dos Chardonnays de maior e melhor relação custo x qualidade que já encontrei no mercado, surpreendente do início ao fim!
Saúde!🍷🍷🇧🇷
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