 |
| Chandon Brut Rosé. |
"UN MONDE DE POSSIBILITÉS" - Quando se trata da Chandon sabemos que o seu lema é levado ao "pé da letra". Qualidade e constância são inseparáveis para a Chandon, e mais do que duas palavras importantes, elas são o princípio, o fundamento que sustenta os excelentes produtos produzidos pela Maison de espumantes da LVMH, desde sua fundação em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria. A vinícola da Chandon do Brasil está localizada na pequena cidade de Garibaldi, no estado do Rio Grande do Sul e seus vinhedos carregam as peculiaridades dos terroirs de Garibaldi e Encruzilhada do Sul.
O presente espumante é um Rosé Brut elaborado por um assemblage das variedades Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico através do método Charmat.
No visual apresenta de atemão uma linda coroa de espuma branca que persiste por algum tempo e logo revela um lindo tom rosé salmão, límpido, brilhante e com reflexo acobreado (cor do cobre). O perlage é fino, abundante e persistente, se espalha por todo o líquido em uma dança frenética que demanda as sinfonias de Vivaldi.
No olfato é franco, limpo, de média intensidade e baixa complexidade. As notas de frutas vermelhas predominam trazendo morango, acerola, cereja, framboesa e amora fresca, não sobremaduras e um leve toque floral de hibisco.
No paladar é seco, de corpo leve, elegante e muito refrescante. Apresenta uma leve cremosidade, a acidez é alta e o álcool de 12% está perfeitamente bem integrado. As frutas vermelhas frescas e não sobremaduras se confirmam em boca trazendo muito morango, acerola e cereja.
O final de boca é muito saboroso, intenso, refrescante e de longa persistência.
Sem dúvida é um espumante ideal para qualquer hora, dia e ocasião, que pode ser desfrutado sozinho ou acompanhando um bom Sushi. Saúde!🥂🍾🇧🇷
Nenhum comentário:
Postar um comentário