ENOS GRAN RESERVA DO CHORO MARSELAN/TANNAT 2017

Enos Gran Reserva do Choro Marselan/Tannat 2017.

O rótulo é uma belíssima e justa homenagem do amigo Leandro Baena (@chorodavideira ) ao seu tio José Carlos Scaléa, arquiteto, artista plástico e autor da bela obra de arte estampada no rótulo. Assim como no exterior da garrafa há uma bela obra de arte, no interior também há uma obra de arte magistral, elaborada pelo prestigiado e talentoso Felipe Bebber. O vinho é um blend de Marselan e Tannat oriundas de vinhedos da Serra do Sudeste - RS e estagiou por 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. 

No visual apresenta um tom vermelho-púrpura já indo para o rubi, intenso, límpido, brilhante, com halo ainda de mesma tonalidade, reflexos violáceos, lágrimas grossas e mais lentas na precipitação que condizem com o teor alcoólico de 13,8%. O vinho vai evoluindo lindamente em taça, portanto, sugiro que deixe o vinho respirar para poder aproveitar o melhor de seus aromas e caso use decanter para aerar, creio que de 45 a 60 minutos são suficientes. Pude sentir em primeira mão notas aromáticas de frutas negras e vermelhas em geléia entremeadas a uma nota floral intensa de rosas vermelhas que flerta com notas doces de especiarias como baunilha, cravo-da-india, canela e alcaçuz. Com alguns minutos evoluindo em taça o vinho se transformou trazendo notas de café torrado, couro, pimenta-do-reino, o defumado das barricas, chocolate amargo, tabaco e chá preto. No paladar é de corpo médio a encorpado, muito bem estruturado, onde a boa acidez traz suculencia e se equilibra aos taninos que apesar de bem envolventes e vivos, são elegantes e bem domados sendo sustentados pelo álcool em total harmonia. O sabor é formado pelas notas de frutadas que se repetem juntamente com o defumado, o tabaco, as especiarias doces, o chocolate e o café, proporcionando um final de boca intenso, saboroso e muito persistente. O vinho mostra potencial, e acredito que vai surpreender ainda mais com alguns anos de guarda, vai ser uma grande experiência poder degustá-lo movamente daqui a uns 3 ou 5 anos. Dessa vez recorri a um bom filme para acompanhá-lo, e foi ótimo!!! Ah! O filme se chama: Ray (filme do Ray Charles). Saúde! 🍷🍷🇧🇷🔝