Foto: Rótulo do vinho Salton Cassic Reserva Especial Cabernet Sauvignon - 2017 e seu aspecto visual (pelo autor).
Um vinho ideal para iniciantes!
A linha Classic da vinícola Salton traz varietais que são ideais para quem está começando no mundo dos vinhos, são vinhos descomplicados, fáceis de degustar, trazem a tipicidade da uva e a qualidade de um vinho produzido com respeito e responsabilidade.
Nesse caso, trata-se de uma varietal da uva Cabernet Sauvignon colhidas na safra de 2017 na Serra Gaúcha. O vinho passou por amadurecimento em tanques de aço inox a fim de manter a peculiaridade da uva e não ter nenhuma imfluência do carvalho no vinho.
No visual traz um tom vermelho-rubi intenso, brilhante, limpido e com halo tendendo a acastanhado, o que mostra já ser um vinho maduro. As lágrimas são finas e precipitam rapidamente, condizendo com o seu baixo teor alcoólico de 12,5 % apesar de ser uma Cabernet Sauvignon, que geralmente são vinhos mais encorpados (alcoólicos).
No olfato, exibe em destaque notas de frutas negras e frutas vermelhas frescas como morango, groselha, amora, ameixa, cereja, cassis, jambo e mirtilo. De uma forma mais modesta e refrescante exala nota vegetal de erva fresca como menta, folhas de eucalipto, legume como pimenta verde, pimentão e um leve toque floral de violeta.
No paladar é um vinho leve, de boa acidez, taninos aveludados e muito frutado. O final de boca é intenso, saboroso e longevo, mostrando que apesar de ser um vinho fácil para ser apreciado no dia a dia, traz qualidade e honestidade em todas as suas nuances.
O vinho harmoniza muito bem com hamburguer com fritas, lasanha de presunto e queijo, com queijos semiduros e panquecas de carne ao molho vermelho. Cheers 🍷🇧🇷
Nenhum comentário:
Postar um comentário