sábado, 30 de março de 2019

Avaliação pessoal do vinho Baron Philippe de Rothschild - Merlot 🇫🇷

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Esse exemplar 100% Merlot da Baron Philippe de Rothschild é produzido na comuna de Pauillac que fica especificamente na região administrativa da Nova Aquitânia, no departamento da Gironde em Bordeaux - França, Safra 2017.
Na visão apresenta uma tonalidade púrpura intenso, opaco, brilhante e com reflexos violáceos. No nariz, exibe aromas de frutas como amora, ameixa, framboesa, cereja, especiarias como pimenta preta, baunilha, evidente aroma de chocolate amargo, e aroma floral de violeta. Já na boca traz um ataque delicado, taninos macios, no entanto, marcam presença, acidez equilibrada, álcool generoso (14%) mas em harmonia, as frutas e o chocolate permanecem intensos, e final de boca longo.  É um vinho jovem para o dia-a-dia, feito para ser consumido com pouco tempo de safra, com vedação screw-cap. 




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