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| Rótulo do vinho Luiz Argenta Classico Cabernet Franc 2018. |
Em 1999 os irmãos Deunir e Neco, filhos de Luiz Argenta, adquiriram a propriedade da antiga Granja União em Flores da Cunha/RS, onde foram plantadas as uvas viníferas que deram origem aos primeiros varietais de vinhos finos do Brasil, desde 1929. Um terroir reconhecido pela suas excelentes características para a produção de vinhos do Brasil, originando produtos de excelente qualidade. Com um projeto inovador e moderno, toda a estrutura da vinícola Luiz Argenta ficou pronta em 2009. Devido a sua arquitetura diferenciada, a vinícola já recebeu o título de uma das mais belas vinícolas do mundo, segundo a Revista Adega. Hoje, Deunir junto com sua filha, Daiane Argenta, se dedicam a esse projeto que carrega o nome, a personalidade e a paixão pelo vinho da família Argenta. O responsável pela elaboração dos vinhos da Luiz Argenta é o excelente enólogo Edegar Scortegagna.
O presente vinho é um varietal 100% Cabernet Franc da linha LA Classico e estagiou por 9 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa na Cave da vinícola.
No visual apresenta um lindo tom vermelho rubi de intensidade média (+), límpido, brilhante e com halo de mesma tonalidade. As lágrimas são abundantes, medianamente finas e lentas na precipitação, condizentes com o teor alcoólico de 13,5%.
No olfato é intenso, limpo (sem defeito) e com boa definição de aromas. Exibe de imediato notas de frutas vermelhas maduras (framboesa, amora, ameixa vermelha e morango) que se destacam e sobressaem em comparação aos demais aromas. É perceptível ainda uma refrescante nota mentolada, notas de especiarias que lembram pimenta do reino e canela, e também, um leve toque de madeira defumada.
No paladar é seco e de corpo médio. A acidez é alta, os taninos estão muito elegantes e o álcool é médio (+). As notas de frutas vermelhas maduras se confirmam com grande destaque em boca e proporcionam um final saboroso e de curta persistência.
Sugiro acompanhar esse vinho com uma boa lasanha à bolonhesa, certamente vai ficar incrível.
Saúde!🍷🇧🇷
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