 |
| Cristofoli Moscato de Alexandria 2020. |
A Cristofoli é uma vinícola familiar, com pequena produção e que prioriza a qualidade do seu produto, resultado que vem desde o cuidadoso manejo da terra, das videiras e consequentemente o fruto dessa dedicação é uma matéria-prima em perfeitas condições de produzir ótimos vinhos. Tudo isso começou há mais de 130 anos, quando Angelo Cristofoli, e sua esposa, Maria Dalla Senta vieram da Itália para o Brasil sonhando com uma vida próspera e feliz, e foi na região de Faria Lemos que Angelo começou a escrever uma linda história. A família Cristofoli sempre cultivou uvas Vitis viniferas autóctones da Itália em seus vinhedos, tais como Sangiovese, Moscato, Peverella, Barbera e Bonarda. E seguindo o sonho do pioneiro Angelo Cristofoli, há 33 anos a família passou a elaborar os vinhos não apenas para o consumo próprio, mas também para atender o público em geral.
O presente vinho é um delicioso varietal elaborado 100% com a variedade Moscato de Alexandria. O vinho estagiou apenas em tanques da aço inoxidável, foi delicadamente filtrado e engarrafado para a comercialização.
Quero destacar a presença de uma linda abelha com traços da arte egípcia em seu rótulo, traduzindo bem a relação da casta com o Egito Antigo, onde era muito cultivada e também por atrair abelhas e moscas na época da colheita.
 |
| Abelha com traços da arte egípcia destacada no rótulo. |
No visual apresenta um tom amarelo palha, límpido, brilhante e com reflexos esverdeados. As lágrimas são finas e ligeiras, condizentes com o seu teor alcoólico de 11,5%.
No olfato é uma delícia e muito intenso em seus aromas. Exibe notas de damasco fresco, abacaxi, maçã verde, maracujá, mamão papaia, notas cítricas de limão siciliano, um floral de flor de laranjeira e rosa branca, além de trazer notas de alecrim e uma intensa e distinta nota mineral.
No paladar é seco, de corpo leve, saboroso e muito refrescante. A acidez é alta e traz bastante frescor e o álcool está em total equilíbrio ao conjunto. A intensidade dos aromas se repete em boca e proporciona um final muito saboroso, intenso e de longa persistência. Um lindo, refrescante e delicioso Moscato meus amigos.
Saúde!🍷🇧🇷
Nenhum comentário:
Postar um comentário