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| Casa Venturini Chardonnay Reserva 2021. |
A vinícola Casa Venturini Vinhos e Espumantes está localizada no interior de Flores da Cunha na Serra Gaúcha - RS, onde as tradições e mitos da imigração italiana são caprichosamente preservados e os fundadores da vinícola não poupam esforços para elaborar e oferecer vinhos de grande qualidade. Além da vinícola contar com modernos equipamentos de vinificação, estocagem e envelhecimento, há um meticuloso cuidado na elaboração de cada garrafa, proporcionando vinhos e espumantes repletos de estilo, corpo e alma.
O presente vinho é um varietal 100% Chardonnay, uvas oriundas de vinhedos da Campanha Gaúcha. O vinho maturou apenas em tanques de aço inoxidável, sendo realizada a batonnage a cada 20 dias durante 6 meses, sendo que não foi realizada a fermentação malolática.
No visual apresenta um lindo tom amarelo intenso, límpido, brilhante e com reflexos dourados.
No olfato é uma delícia, intenso e de boa complexidade. Exibe notas de frutas tropicais maduras que lembram abacaxi, maracujá, pêssego, melão, mucajá (fruta de caroço muito aromática que dá em uma palmeira típica da Amazônia), cajú amarelo, uma nota cítrica de limão siciliano, notas de flores brancas e uma intensa nota mineral de argila molhada.
No paladar é seco, de médio corpo, saboroso e bem estruturado. A acidez é alta e traz bastante frescor e o álcool de 12,7% está perfeitamente equilibrado. As notas sentidas no olfato se confirmam na boca mantendo a sua intensidade.
O final de boca é saboroso, intenso e de persistência longa. Um belo e delicioso Chardonnay, que apresenta uma relação custo x qualidade surpreendente meus amigos.
Saúde!🍷🇧🇷
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