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| Rotulo do vinho Casa Marques Pereira Segredos da Adega Pinot Noir 2020. |
A Vinícola Casa Marques Pereira está situada em Monte Belo do Sul - RS, mais precisamente na linda e encantadora propriedade Quinta da Orada. O município de Monte Belo do Sul é o maior produtor per capita de uvas da América Latina e o seu terroir possui uma área de 15 hectares com altitude mínima de 466 metros e altitude máxima de 543 metros em relação ao nível do mar. Com um clima temperado e úmido, possui um solo profundo, areno-argiloso e fértil. Encontra-se sobre um derramamento basáltico com granulares pequenos a médios, uma composição mineral que forma cerca de 95% de seu subsolo, sendo o restante composto por rochas Ígneas ácidas denominadas de Riolitos, Dacitos e Riodacitos (esta última é uma mistura dos tipos de magma que formam as duas primeiras variedades de rochas citadas). Ainda há uma parcela ínfima na composição do solo de cristais de quartzo. A partir disso, você já pode concluir o quão especial é a geologia desse terroir.
O presente vinho é um varietal 100% Pinot Noir da singular safra de 2020 que estagiou por 6 meses em barricas de carvalho francês e passou por mais um longo tempo evoluindo nas garrafas dentro da Adega da propriedade.
No visual apresenta um lindo tom vermelho rubi de média intensidade, límpido, brilhante, com reflexo rubi e halo acastanhado. As lágrimas são medianamente lentas e grossas na precipitação, condizentes com o teor alcoólico de 13%.
No olfato é intenso e de boa complexidade. Exibe notas de frutas vermelhas sobremaduras (morango, amora, cereja e framboesa), big big de tutti-frutti, uva-passa e especiarias doces e picantes que lembram canela e pimenta do reino. Com o passar do tempo o vinho também traz notas de ervas secas e intensa nota de café.
No paladar é seco, de médio corpo, intenso e muito saboroso. A acidez é alta, os taninos são macios e o álcool está perfeitamente equilibrado ao conjunto. As frutas sobremaduras, o toque de uva-passa, as especiarias doces, o tutti-frutti, as ervas secas e o café se confirmam em boca. O final é intenso, muito saboroso e de longa persistência. É um vinho com bom potencial de guarda amigos. Saúde!🍷🇧🇷
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