LEONE DI VENEZIA GEWÜRZTRAMINER 2018

Leone di Venezia Gewürztraminer 2018.

QUE VINHO APAIXONANTE! Confesso que sou suspeito para comentar tanto sobre a uva quanto sobre o produtor, pois sou extremamente fã dos dois. 

A Leone di Venezia é uma vinícola que traz como sua "espinha dorçal" a história, a cultura, a garra e o sangue italiano. Tudo começou quando no final do século XIX, a família Bianco (Guerino Bianco e seus pais) saíram da cidade de Vicenza, região do Veneto, e embarcaram com suas malas cheias de sonhos e esperança de construir uma nova vida em terras brasileiras durante a grande corrente migratória. A família Bianco sempre teve uma grande ligação com a agricultura, mas foi em 2008 que já pelas mãos de Saul Bianco (neto de Guerino Bianco) foram plantadas as primeiras videiras, em 2013 se iniciou a construção da vinícola e em 2016 ocorreu a sua inauguração, estando situada em São Joaquim, SC. 

O presente vinho é um belo exemplar varietal da uva Gewürztraminer, variedade que foi colhida em parreiras que estão a 1.280 m de altitude. O vinho foi fermentado em tanques de aço inox com controle de temperatura e estagiou durante 5 meses sobre as leveduras, o que contribuiu para uma maior complexidade e estrutura.

No visual apresenta um lindo tom amarelo palha, límpido, brilhante e com reflexos dourados. As lágrimas são medianamente grossas e lentas na precipitação, condizentes com o teor alcoólico de 13,7%.

No olfato é uma explosão de aromas, de intensidade alta e de boa complexidade. De imediato traz notas de fruta de polpa branca que lembra pêra muito madura, lichia, abiu amarelo, rambutão, gengibre, favo de mel, um floral que lembra girassol e flores brancas. Com o passar do tempo e com a temperatura acima dos dos 13°C apresenta uma nota de chá de casca preciosa e um intenso aroma mineral. 

No paladar o vinho é seco, de corpo médio e apresenta uma boa cremosidade. A acidez é média (+) e o álcool é médio. As notas de frutas, principalmente o abiu e a pêra muito madura se confirmam em boca sendo finalizados por um toque floral delicioso. 

O final de boca é muito saboroso, intenso e de uma persistência longeva, confirmando a grande qualidade desse vinho que me conquistou desde a primeira taça.

Saúde! 🍷🍷🇧🇷