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| Arbugeri Cazemiro Tannat 2011. |
Caros amigos, eis aqui um VINHAÇO!!!
A história da Vinícola Arbugeri tem início na década de 1960 quando Casemiro Arbugeri, neto de imigrantes italianos, ainda jovem dedicou-se a elaboração de vinhos. Por mais de 50 anos, Casemiro e família se dedicaram a verdadeira arte de transformar uvas em vinhos, até que em 1999, surge um novo conceito. Em 2000 a Vinícola Arbugeri foi padronizada e se lançou definitivamente ao mercado produzindo vinhos de uvas americanas com padrão elevado de qualidade e em 2005 buscou ampliar a linha de produtos vinificando sua primeira safra utilizando uvas Vitis viníferas. O presente vinho é um varietal 100% Tannat oriuandas de seus vinhedos localizados em Caxias do Sul - RS. O vinho estagiou por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano e por mais 60 meses em garrafa antes de ser liberado para a comercialização.
No visual apresenta um tom vermelho-rubi profundo, intenso, mais opaco no centro e translúcido nas bordas, halo acastanhado e reflexos atijolados. As lágrimas são lentas e medianamente grossas na precipitação, condizentes com o teor alcoólico de 13,5%.
No olfato vai exibindo a sua paleta aromática em camadas, trazendo notas de frutas negras em compota (mirtilo, ameixa preta, jaboticaba, cassis), mel silvestre, caramelo, especiarias doces como erva-doce, noz moscada, alcaçuz, baunilha, côco queimado, açúcar mascavo, cravo, canela em pau, um toque mentolado e refrescante de folha de menta, café em grãos torrados, cacau, chocolate amargo e um toque bem integrado de defumado.
No paladar é seco, expressivo, saboroso e encorpado. Os taninos estão presentes mas muito bem domados, a acidez é bem viva e presente e o álcool está formidavelmente bem integrado configurando uma excelente estrutura ao vinho. As notas sentidas no olfato se confirmam em boca com toda a sua complexidade, com destque para a fruta negra em compota, um delicioso toque de baunilha, toffee (caramelo), bala de café, especiarias doces e o defumado. O final de boca é muito saboroso, intenso e de uma persistência muito longeva confirmando a alta qualidade desse baita vinho.
Saúde!🍷🍷🇧🇷🔝
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