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| Thasos Moscatel de Setúbal 2010 - DOC |
A vinícola portuguesa Caves Velhas traz em seus vinhos muita tradição, integridade e conhecimento. No exemplar de hoje não é diferente! Conhecido como “Sol engarrafado” e também como “Príncipe dos Moscatéis”, o Moscatel de Setúbal é verdadeiramente um vinho único, de tradição milenar, que costumava ser o preferido nas festas das realezas europeias. Este Thasos, além de premiadíssimo, é um autêntico representante do estilo, pois esbanja tipicidade. É elaborado com 100% da variedade Moscatel de Alexandria e realiza uma longa maceração (2 meses de contato entre mosto e cascas), o que lhe confere a linda e intensa cor âmbar. Após a vinificação é acondicionado em tonéis de carvalho, onde matura por 24 meses antes de ser lançado no mercado.
No visual é um espetáculo! Apresenta um lindo tom âmbar no centro e em sua borda traz uma tonalidade de amrarelo profundo com nuances erverdeadas. O reflexo predominante é de um tom cobreado (que lembra a cor do cobre) e em algumas vezes dependendo da luz se torna mais intenso chegando a uma belíssima cor vermelha muito brilhante. As lágrimas são grossas e bem preguiçosas na precipitação, condizentes com o seu teor alcoólico de 17%. No olfato traz notas de calda de laranja, geléia de laranja, frutas brancas cristalizadas, caramelo, mel, damasco em calda e um mentolado que lembra eucalipto e folha de menta. No paladar é encorpado, intenso, equilibrado e muito saboroso. Traz um dulçor muito convidativo, que pede o próximo gole e que se envolve às notas aromáticas sentidas anteriormente, destacando-se algumas especiarias doces de forma bem delicada, sendo finalizadas por um frescor muito interessante. O final de boca é saboroso, intenso, refrescante e bastante longevo. Sem dúvida é um vinho APAIXONANTE!!! Saúde!🍷🍷🇵🇹
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