Foto: Rótulo do vinho Casal Garcia Tinto - 2017 e seu aspecto visual (pelo autor).
Depois de precisamente 4 anos voltei a degustar um vinho que me surpreendeu desde a primeira vez que o degustei, e hoje não foi diferente!
Produzido no Douro - Portugal, o tinto Casal Garcia é uma obra de arte criada pelo enólogo Manuel Soares na Aveleda, através das castas portuguesas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Barroca que se desenvolveram em um solo Xistoso que contribuiu com um delicado caráter mineral ao vinho. No visual traz uma cor púrpura intensa, brilhante, opacidade e reflexos violáceos. No olfato é muito frutado com notas de frutas vermelhas e frutas negras maduras, mineral e um aroma floral delicioso proporcionado pela Touriga Nacional. Na boca mostra-se elegante, fresco, muito frutado, a mineralidade se torna sutil, uma acidez interessante e bem integralizada aos taninos aveludados que por fim, casam muito bem com o álcool (13,5%). É um vinho muito bem feito, de uma elegância formidável, harmônico em seus componentes, que pode acompanhar muito bem alguns peixes, como bacalhau assado, carnes brancas grelhadas, massas e queijos.
O Casal Garcia é um vinho que eu tinha muita vontade de repetir, pois me agradou muito desde a primeira vez que o degustei como mencionei no início desse texto, além do fator custo/benefício que é um atrativo a mais desse grande vinho do Douro. Cheers! 🍷
Amigo Fernado esse rótulo está na minha lista, depois da sua resenha e observações vou priorizar ainda mais, que cor linda, um rubí intenso, que belezura, cheers!!
ResponderExcluirObrigado pelo comentário amigo Gabriel! É um belo vinho português e de um custo x benefício muito bom. Saúde! 🍷🍷
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