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| Viapiana Rosé N/S. |
Nada mellhor do que um Rosé bem geladinho para refrescar o calor do Norte do Brasil, a saber, exatos 34°C (com sensação de pelo menos 39°C) em minha cidade. 🥵🥵🥵🔥🔥🔥
Hoje falarei de um Rosé elegante, aromático e delicioso. Eis o Viapiana Rosé, vinho elaborado através das castas Pinot Noir, Riesling e Viognier na região de Altos Montes – Flores da Cunha, RS. No rótulo há uma linda obra de arte intitulada como Primavera, feita pela arquiteta Gabriela R. Fernandes. Agora, vamos as suas características organolépticas:
No visual apresenta um tom rosa claro, reflexos em um tom salmão, límpido e brilhante.
No olfato é uma delícia, sem timidez alguma já exibe notas aromáticas de frutas vermelhas frescas como morango, cereja, pitanga, acerola, rambutã, jambo, goiaba vermelha, maçã e um floral intenso que remete a rosas vermelhas, begônia, hibisco, zinia e flor de jambeiro (talvez agora faça sentido para você uma arte chamada Primavera no rótulo).
No paladar mostra-se elegante, de corpo leve, refrescante e saboroso. A acidez está na medida certa e em total equilíbrio com o teor alcoólico de 11%. As notas de frutas vermelhas frescas se confirmam na boca e proporcionam um final de boca intenso, saboroso e persistente. É um vinho leve que combina muito bem com peixes leves, frutos do mar e principalmente com a culinária japonesa.
Saúde! 🍷🍷🇧🇷🔝
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