Vinha Solo Merlot 2009. |
No visual apresenta um lindo tom vermelho ainda rubi, límpido, halo acastanhado e bem espesso revelando a sua idade considerável e reflexos granada. As lágrimas são medianamente lentas e grossas na precipitação, condizentes com o teor alcoólico de 13%.
No olfato apresenta bastante notas secundárias e terciárias, trazendo de imediato aromas de frutas vermelhas sobremaduras, licor de cereja, calda de ameixa, frutas secas, notas herbáceas de folhas secas como tabaco, chá preto e folhas secas de caneleira, ervas finas secas como tomilho, alecrim e orégano, alcaçuz, um leve toque de café e especiaria doce que lembra cravo-da-índia.
No paladar é elegante, saboroso, de médio corpo e equilibrado. A acidez ainda está bastante viva apesar da idade, os taninos são aveludados porém marcam presença e o álcool está em total harmonia ao conjunto. As notas de frutas vermelhas se destacam como licor em boca, escoltadas pelas notas de ervas e folhas secas. O final de boca é saboroso e bastante persistente. Apesar da idade de 12 anos de safra, o vinho mostra-se bastante vivo e austero, surpreendente!
Saúde!🍷🍷🇧🇷🔝
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