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| Vinho em lata Somm Pinot Grigio / Muscat 2020. |
Particularmente eu gosto muito da proposta do vinho em lata, principalmente pela praticidade de manuseio e consumo. Hoje apresento para vocês o SOMM, vinho produzido pela vinícola Miolo. O presente vinho é um assemblage elaborado com as variedades Pinot Grigio e Muscat, uvas que são oriundas de vinhedos do Rio Grande do Sul e do Vale do São Francisco.
Sei que a proposta é descomplicar e sair das questões avaliativas, tornar o assunto mais descompromissado e estou em total acordo com isso, mas intencionalmente, nesse caso, resolvi escrever para vocês sobre o lado técnico da bebida (inclusive usei a taça para isso), no entanto, não se prendam a essas formalidades em suas experiências com o vinho em lata ok? Vamos à minha avaliação:
No visual apresenta um tom amarelo palha bem clarinho, brilhante, com uma leve efervescência que logo se desfaz e o líquido então se mostra límpido e com reflexos esverdeados. As lágrimas são finas e ligeiras na precipitação, condizentes com o teor alcoólico de 11,5%.
No olfato é intenso e franco, apresentando até uma certa complexidade. Pude perceber notas de maracujá, pêssego, pêra, maçã verde, damasco, notas cítricas de limão siciliano, lima, flor de laranjeira e flores brancas.
No paladar é meio seco, de corpo leve (+), saboroso, equilibrado, a acidez é alta e refrescante e o álcool está em harmonia ao conjunto. As notas sentidas no olfato se confirmam em boca e proporcionam um final saboroso, intenso e ao mesmo tempo elegante e de persistência média (+). APROVADÍSSIMO!!! Gostei bastante desse vinho, e atesto com alegria a boa qualidade da bebida. Saúde!🍷🇧🇷
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