Foto: Rótulo do vinho Salton Classic e seu aspecto visual (Autor).
Trata-se de uma linha de varietais da vinícola Salton que trazem como o nome bem diz, clássicos! Nesse caso, é um varietal 100% Merlot da safra de 2016, colhidas em vinhedos da Serra Gaúcha com solos de montanha, bem pedregoso, com camadas argilosas e pobre em matéria orgânica, situado a 750 m acima do nível do mar. O vinho estagiou em tanques de aço inox com temperatura controlada, e depois estagiou rapidamente em barricas de carvalho norte-americano.
No visual apresenta uma uma cor evoluída do púrpura para um tom vermelho-rubi intenso mostrando uma maturidade e evolução, límpido, brilhante e com reflexos violáceos. No olfato exibe intensas notas de frutas vermelhas em compota, baunilha, amêndoas e um refrescante aroma de eucalipto. No paladar apresenta taninos aveludados, uma acidez que se destaca de forma positiva e álcool equilibrado, se degustado na temperatura correta de 14 - 16°C. As frutas permanecem vivas na boca proporcionando um final de boca saboroso e intenso, com um retrogosto longo.
Pode acompanhar muito bem carnes de caça, queijos fortes e massas com molho vermelho mais condimentado. Cheers 🍷
Um bom vinho e uma boa companhia é uma harmonização perfeita!❤🍷Cheers!
ResponderExcluirComentário perfeito minha linda! ❤🍷🍷
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