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O vinho Château PONT DE LA TONNELLE é produzido por Maison Pauvif na região de Bordeaux na França. Trata-se de um Blend elaborado no corte bordalês com as castas Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, safra de 2014 que no visual apresenta um tom vermelho-granada profundo, halos acastanhados, límpido e brilhante. No nariz exibe notas de frutas vermelhas maduras como morango, framboesa, cereja, notas de chocolate, café tostado, cacau como fruta, pimenta preta e um leve toque de madeira. É um vinho que evolui em taça e que é extremamente complexo aromaticamente. Na boca seduz pelo seu tamanho, a sua estrutura, a sua plenitude, mostrando-se refinado, elegante, equilibrado, com taninos aveludados, muito bem trabalhados, acidez presente e equilibrada, álcool sutil e totalmente em harmonia com os demais componentes. O sabor de frutas permanecem em boca com final longo e persistente. Em conjunto apresenta-se de corpo médio e de uma elegância formidável, muito harmônico, um vinho que traduz a altura a fama e excelência dos vinhos de Bordeux, trazendo a boca o terroir dessa região.
Como harmonização vai muito bem acompanhando um peito de pato grelhado, queijos cremosos ou presunto parma. É ideal que se sirva entre 14° - 16° C.
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