SILK & SPICE EXPLORERS SERIES 1498 TOURIGA NACIONAL 2017

Silk & Spice Explorers Series 1498 Touriga Nacional 2017.

A Sogrape é uma vinícola famíliar que foi fundada em 1942 por Fernando van Zeller Guedes e desde então a família Guedes se firmou e multiplicou um sucesso patrimonial que conta com mais de 1.100 colaboradores, mais de 30 marcas, 1.600 hectares de vinhas espalhadas por 12 regiões vitivinícolas, 25 quintas e atuação em mais de 120 mercados no mundo todo. Uma destas marcas da Sogrape é a Silk & Spice que foi criada para homenagear a coragem, a sabedoria e a audácia dos exploradores portugueses que em outros tempos descobriram novas rotas marítimas repletas de sabores e aromas exóticos. E com essa proposta, a marca criou esse varietal 100% Touriga Nacional, uvas colhidas em vinhedos de várias regiões de Portugal, sendo que cada parcela foi vinificada separadamente e a sua maturação final ocorreu por 12 meses em barricas novas de carvalho americano (70% do vinho), buscando manter o caráter da fruta mas destacar as especiarias advindas do carvalho. 

No visual apresenta um tom vermelho rubi muito intenso, límpido, brilhante e com reflexos violáceos. As lágrimas são grossas e medianamente lentas na precipitação, condizentes com o teor alcoólico de 13,5%.

Sugiro aerar o vinho em decanter pois apresenta-se fechado aromaticamente logo que aberta a garrafa. 

No olfato é limpo, apresenta uma intesidade média (+) e boa complexidade de aromas. Exibe notas de frutas negras sobremaduras (ameixa e cassis) que logo dão vez a intensas notas de especiarias picantes e doces como: pimenta preta, cominho, cravo-da-índia, noz-moscada, baunilha e canela em pau. Com o passar do tempo respirando o vinho traz uma deliciosa nota floral de violetas, típica da Touriga Nacional. 

No paladar é seco (na minha percepção, mas a legislação brasileira o classifica como meio seco), encorpado, saboroso, suculento e intenso. Os taninos marcam presença, porém, estão muito elegantes, a acidez é média e o álcool é médio, muito bem integrado. As frutas negras sobremaduras e as especiarias se confirmam em boca com o floral, proporcionando um final saboroso, intenso e de persistência média (+). Um belo Touriga Nacional amigos!

Saúde!🍷🇵🇹