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| Gazzaro Chardonnay 2019. |
Para começar, devo ressaltar que esse belíssimo vinho ganhou medalha de ouro 🏅 na segunda edição do Contest International Awards "Virtus" Lisbon 2020. Creio que isso seja o suficiente para entendermos de que não se trata de um vinho qualquer né?
O vinho em questão é um varietal 100% Chardonnay, produzido em Flores da Cunha na Serra Gaúcha - RS pela estimada vinícola Gazzaro, sendo que 50% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e os outros 50% estagiou em tanques de aço inox com controle de temperatura.
No visual apresenta um tom amarelo mais evoluído do que o palha, reflexos que tendem mais para o dourado deixando o tom esverdeado praticamente imperceptível, exibindo-se brilhante e límpido. No olfato traz notas de frutas bem maduras como abacaxi, pêra, maçã verde, kiwi, melão e carambola, além de um toque bem delicado de mel. No paladar é bem estruturado, equilibrado e elegante. As frutas estão em total equilíbrio com a acidez e o álcool, onde proporcionam um bom volume de boca e uma harmonia muito louvavel. Nota-se também um certo dulçor bem delicado que se envolve com as notas já citadas anteriormente e que se repetem na boca, proporcionando um retrogosto bem saboroso e de boa intensidade. Para acompanhar esse vinho maravilhoso, recorri a uma massa com molho branco de camarão e ervas. Posso afirmar que ficou incrível o encontro dos dois no paladar e sem dúvida alguma vale muito a pena conhecer esse belo vinho pessoal. Saúde! 🥂🇧🇷🔝
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